Grillen ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Grillen ist eine vielseitige Art, Essen zuzubereiten, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
In diesem Blogbeitrag stellen wir dir einige leckere und ausführliche Grillrezepte für jeden Geschmack vor. Wir beginnen mit einem klassischen Rezept für Grilled Chicken Wings mit Honig-Senf-Sauce.
Zutaten für die Chicken Wings:
- 1 kg Hähnchenflügel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Zutaten für die Honig-Senf-Sauce:
- 100 g Honig
- 50 g Dijon-Senf
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Zubereitung der Chicken Wings:
- Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen.
- Salz und Pfeffer auf die Hähnchenflügel streuen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Honig, Dijon-Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- Die Hähnchenflügel in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen und auf dem Grill grillen, bis sie goldbraun und gar sind.
- Die Hähnchenflügel mit der Honig-Senf-Sauce servieren.
Zubereitung der Honig-Senf-Sauce:
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Sauce abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
Tipps:
- Für eine noch schärfere Sauce kannst du zusätzlich 1/4 TL Chilipulver hinzufügen.
- Wenn du keine Zeit zum Marinieren hast, kannst du die Hähnchenflügel auch direkt auf den Grill legen. In diesem Fall solltest du sie jedoch etwas länger grillen, bis sie gar sind.
Zusätzliche Informationen:
- Die Hähnchenflügel kannst du in einer großen Schüssel oder einem Gefrierbeutel marinieren.
- Wenn du die Chicken Wings länger marinieren möchtest, kannst du sie auch über Nacht im Kühlschrank lagern.
- Beim Grillen der Chicken Wings solltest du sie nicht zu häufig wenden. So werden sie außen knusprig und innen saftig.
- Die Honig-Senf-Sauce kannst du nach Belieben mit anderen Gewürzen abschmecken.
Variationsmöglichkeiten:
- Du kannst die Chicken Wings auch mit anderen Gewürzen marinieren, wie zum Beispiel Chilipulver, Currypulver oder Knoblauchpulver.
- Du kannst die Chicken Wings auch mit anderen Beilagen servieren, wie zum Beispiel Pommes Frites, Salat oder Kartoffelsalat.
Fazit:
Grilled Chicken Wings mit Honig-Senf-Sauce sind ein leckeres und einfaches Grillgericht, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Das Rezept ist auch für Anfänger geeignet und lässt sich leicht nachmachen.